Folge 296 · 18. Oktober 2026
Boden, Humus und Mulch | Permakultur mit Josef Holzer #2
Wie ein Regentropfen am steilen Hang im Boden bleibt und warum es offenen Oberboden in der Natur nicht gibt
Wissen, Perspektiven und Zusammenhänge
Hinter den Kulissen deines Essens
Seit 2020 frage ich Bäuerinnen, Forscher, Köchinnen, Künstler, Kabarettisten und alle dazwischen, was Essen und Landwirtschaft mit unserer Gesellschaft zu tun haben. Bisher 296 Folgen.
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Folge 295 · 11. Oktober 2026
Einspruch Bachler | Dürre · Milchkrise · Dieselpreise
Ein Bergbauer und ein Podcaster streiten über die heißen Kartoffeln der Agrarpolitik.
Folge 294 · 4. Oktober 2026
Erwin Wagenhofer – Von We Feed the World bis Atmosphere
Warum er nach Alphabet aufgehört hat, nur noch die Abgründe zu zeigen
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Understatement-Schaf!? – Das Krainer Steinschaf
Das Steinschaf, genauer gesagt das Krainer Steinschaf. Von den einen geliebt, von den anderen ausgelacht. Wussten Sie, dass …
Lost in Lactation
Zum Jahreswechsel 1994 auf 1995 verschwanden in Österreich 165.000 Milchkühe spurlos.
Mit Laib und Seele
Anton Sutterlüty öffnet die große Glastür. Ein strenger Geruch strömt ihm entgegen. Die Luft ist feucht und angenehm …
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Gemeinsam mit euch und meinen Gästen begebe ich mich auf die unendliche Reise vom Acker bis zu den Sternen. Dort, wo wir den Bezug zueinander verloren haben, stellen wir ihn wieder her.
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