Ahaa! – Was ist solidarische Landwirtschaft?

Transcript - Ahaa! – Was ist solidarische Landwirtschaft?

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Speaker0: Grüß Sie. Ja, in diesem Bauer-zu-der-Bibel-Aha-Moment, da erklärt uns der Solawista

Speaker0: Patrick Brennecke vom Hof Witschab, das ist in der Nähe von Kiel,

Speaker0: das Konzept der solidarischen Landwirtschaft, kurz Solawi.

Speaker0: Wie er selbst sagt, gibt es im Detail viele Formen, wie man das Ganze konkret ausgestalten kann.

Speaker0: Aber dieser Aha-Moment ist vor allem dazu da, einen ersten Einblick in jene

Speaker0: Idee zu geben, die sich alle verbindet. Irgendwie so wie, da gehen People to

Speaker0: the power, to become Bauern to the people.

Speaker0: Alle Links, die der Patrick im Aha-Moment erwähnt, die findet ihr natürlich in den Show Notes.

Speaker0: Und wenn ihr Folgen wie diese sinnvoll und auch unterstützenswert findet,

Speaker0: dann holt euch doch gerne eines unserer Membership-Abos oder schenkt uns ein

Speaker0: paar Sterne auf der Podcast-Plattform eurer Wahl.

Speaker0: Ja und wie immer, möge der Aha-Moment mit euch sein.

Speaker1: Hallo, ich bin Patrick, ich bin Gemüsegärtner auf dem Hof Witschab und wir haben

Speaker1: seit 2021 eine solidarische Landwirtschaft.

Speaker1: Ich möchte euch gerne ein bisschen was zu dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft

Speaker1: erzählen und ein bisschen was zum Hof Witschab erzählen.

Speaker1: Der Hof Witschab liegt vor den Toren von Kiel,

Speaker1: sprich nah an der Ostsee, in einem sehr rauem norddeutschen Klima.

Speaker1: Wir haben durch die Stadtnähe eine sehr gute Angebundenheit an die Infrastruktur

Speaker1: in der Stadt und dadurch auch eine sehr gute Nähe zu Menschen,

Speaker1: die unser Gemüse essen möchten.

Speaker1: Und mit Blick auf diese Nähe zur Stadt und anderen Vorteilen,

Speaker1: die sich für uns aus dem Konzept ergeben, haben wir uns 2021 für das Gründen

Speaker1: einer solidarischen Landwirtschaft entschieden.

Speaker1: Für die solidarische Landwirtschaft und auch zwei Wochenmärkte,

Speaker1: die wir beliefern, beziehungsweise selber mit unseren Marktständen dort stehen,

Speaker1: bauen wir auf circa fünf Hektar Gemüse an.

Speaker1: Wir haben dabei über 50 verschiedene Kulturen bzw.

Speaker1: Arten und ein breites Spektrum von Kartoffeln über verschiedene Kohle,

Speaker1: über beliebtes Sommergemüse wie Tomaten oder Salate bis hin zu Kräuter.

Speaker1: Da haben wir wirklich sehr viel.

Speaker1: Und das ist nicht ganz unüblich für Solawi-Höfe, dass die ein sehr breites

Speaker1: Spektrum an Kulturen haben.

Speaker1: Da in einer solidarischen Landwirtschaft wir unmittelbar für Haushalte Gemüse

Speaker1: anbauen, die sich über eine Mitgliedschaft in unserer Solawi weitestgehend mit Gemüse versorgen.

Speaker1: Und da ist natürlich eine breite Vielfalt gut. Wenn wir uns jetzt nur auf zwei,

Speaker1: drei Kulturen fokussieren würden, dann könnten wir ja gar nicht die Bedarfe

Speaker1: unserer Mitglieder decken.

Speaker1: Da wird schon ein Aspekt der solidarischen Landwirtschaft deutlich,

Speaker1: denn wir bauen nicht Gemüse an für irgendeinen Markt,

Speaker1: wo dann im Endeffekt über Ecken und Umwege unser Gemüse an irgendwelche Menschen

Speaker1: gerät, die gar nicht mehr wissen, wo kommt das eigentlich her,

Speaker1: wie wurde das eigentlich angebaut.

Speaker1: Also das Gemüse verliert den Bezug, verliert den Wert, bekommt nur noch einen

Speaker1: Preis, landet in irgendeinem Regal.

Speaker1: Es gibt keine Nachvollziehbarkeit mehr, es gibt Intransparenz und genau das brechen wir auf,

Speaker1: in dem wir direkt für Menschen in unserer Umgebung nach deren Bedürfnissen Gemüse

Speaker1: anbauen und die das bei fünf Verteilstationen auf und um unseren Hof herum abholen

Speaker1: können, einmal die Woche.

Speaker1: Die Mitglieder unserer solidarischen Landwirtschaft nennen wir Solawista.

Speaker1: Wir haben derzeit 100 Solawista, die wir versorgen.

Speaker1: Davon sind 60 Solawista, welche die das ganze Jahr dabei sind und 40 Solawista

Speaker1: sind über die Sommermonate dabei bzw.

Speaker1: Sommer und Herbst. Da haben wir ein bisschen mehr Vielfalt saisonbedingt und

Speaker1: ein bisschen mehr Menge und wir müssen nicht so viele Lagerkapazitäten haben,

Speaker1: sodass wir da mit unseren Strukturen gut noch 40 Saisonteile dazunehmen können.

Speaker1: Während wir im Winter glücklich sind, dass wir nur 60 versorgen müssen.

Speaker1: Da ist das alles nämlich ein bisschen aufwendiger.

Speaker1: Wir machen einmal im Jahr eine Anbauplanung. Und vor dieser Anbauplanung machen

Speaker1: wir eine Mitgliederumfrage.

Speaker1: Und aus dieser Mitgliederumfrage lesen wir heraus, was für ein Bedarf da ist.

Speaker1: Welche Kulturen gibt es zu viel? Welche gibt es zu wenig?

Speaker1: Welche sind vielleicht gar nicht dabei, aber gewünscht? Und mit diesen ermittelten

Speaker1: Bedürfnissen unserer Solawista-Gemeinschaft stimmen wir dann den Anbau des kommenden

Speaker1: Jahres auf diese Bedürfnisse ab.

Speaker1: Wir bauen nur das an, was gewünscht ist.

Speaker1: Für diesen Anbau unterstützen uns,

Speaker1: stabilisieren uns unsere Solawista finanziell, indem sie uns monatlich oder

Speaker1: halbjährlich einen festgesetzten finanziellen Beitrag geben.

Speaker1: Dieser finanzielle Beitrag, der richtet sich danach, was wir am Anfang der Saison

Speaker1: ermittelt haben an Betriebskosten für die Saison.

Speaker1: Wenn wir zum Beispiel jetzt einen neuen Folientunnel kaufen wollen,

Speaker1: sprich investieren wollen, dann geben wir das in die Runde unserer Solar Vista

Speaker1: bei einem Frühlings- oder einem Herbsttreffen und gucken dann,

Speaker1: ob wir das so stemmen können oder ob wir dafür den Beitrag erhöhen müssen.

Speaker1: Und passen natürlich auch den Beitrag irgendwie an, wenn andere Umwelteinflüsse,

Speaker1: Rahmenbedingungen, wirtschaftliche Rahmenbedingungen es notwendig machen,

Speaker1: da nach oben oder unten zu korrigieren.

Speaker1: Und mit diesem Beitrag, der dann transparent gemacht ist, können sich die Solar

Speaker1: Vista dann entschließen, ob sie die nächste Saison nochmal dabei sein möchten

Speaker1: oder ob sie nicht dabei sein möchten.

Speaker1: Um das nochmal ein bisschen zu bündeln,

Speaker1: in einer Solawi geht es darum, eine Verbindung zu schaffen von Höfen,

Speaker1: die Gemüse oder andere landwirtschaftliche Erzeugnisse herstellen,

Speaker1: zu den Menschen, die diese Erzeugnisse gerne essen möchten.

Speaker1: Und dabei geht es nicht einfach nur um eine neue Art der Vermarktung.

Speaker1: Das Konzept Solawi geht über Vermarktung hinaus.

Speaker1: Es schafft eine Verbindung, die auch eine Teilhabe und ein Kennenlernen und

Speaker1: ein Erfühlen der Verbindung zu den Höfen und zu der landwirtschaftlichen Produktion

Speaker1: ermöglicht und herstellt.

Speaker1: Also es ist als Solawista möglich, bei uns mitzuhelfen, ein Ehrenamt zu übernehmen

Speaker1: oder bei Mitmachaktionen dabei zu sein.

Speaker1: Es gibt außerdem gemeinschaftsbildende Aktionen, es gibt Feste,

Speaker1: es gibt vielleicht auch mal eine Lesung in unserer Scheune.

Speaker1: Es gibt das Frühjahrstreffen, es gibt das Herbsttreffen, wir lassen das Jahr

Speaker1: gemeinsam mit einem Glühwein ausklingen.

Speaker1: Also es gibt die Möglichkeit, sich kennenzulernen, es gibt die Möglichkeit,

Speaker1: den Hof kennenzulernen Und es gibt die Möglichkeit zu schauen,

Speaker1: wie und wo wird denn eigentlich mein Gemüse angebaut?

Speaker1: Was für Qualitätsstandards werden da eingehalten, dass du dabei mithilfst?

Speaker1: Da kannst du dir auch die Solawi raussuchen, die zu dir passt.

Speaker1: Du kannst dich eingebunden fühlen, eingebunden sein in die große Gemeinschaft

Speaker1: der Solawista, andere Menschen kennenlernen, Rezepte austauschen,

Speaker1: Fahrgemeinschaften bilden, vielleicht andere Menschen kennenlernen,

Speaker1: die sich auch fürs Gärtnern interessieren.

Speaker1: Außerdem erhältst du von uns das Gemüse, so wie von anderen Solawis auch,

Speaker1: natürlich unverpackt. Unverpackt.

Speaker1: Es entsteht sehr, sehr viel Abfall durch das ganze Verpackungsmaterial,

Speaker1: in dem Gurken eingewickelt sind,

Speaker1: in dem Paprika eingeschweißt sind und all das vermeiden wir,

Speaker1: indem wir das Gemüse unverpackt und direkt verteilen.

Speaker1: Das sieht so aus, dass wenn du bei uns auf den Hof kommst, zu unserer Abholuhrzeit

Speaker1: am Freitag oder Samstag,

Speaker1: wir das Gemüse in Kisten oder in schönen Körben aufgebaut in unserer Scheune

Speaker1: stehen haben und dann findest du eine Tafel vor, da steht drauf,

Speaker1: was du diese Woche bekommst.

Speaker1: Diese Information bekommst du auch schon vorab per E-Mail und dann nimmst du

Speaker1: dir die dort angegebene Stückzahl oder musst mit der angegebenen Gewichtsmenge

Speaker1: dir das Gemüse selber abwiegen.

Speaker1: Das geschieht auf Vertrauensbasis. Es gibt auch eine Tauschmöglichkeit.

Speaker1: Es gibt auch eine Ecke, da kannst du Sachen hinlegen, die du vielleicht nicht

Speaker1: magst, die dann andere Solar Vista nehmen können.

Speaker1: Also neben der Tauschmöglichkeit auch noch eine Verschenke-Ecke,

Speaker1: wo auch Anteile landen, wenn man mal im Urlaub ist oder wo auch,

Speaker1: wenn mal was nicht abgeholt wurde, das dann in der nächsten Woche in dieser

Speaker1: Verschenke-Ecke landet.

Speaker1: Für Menschen aus der Stadt, wir erleben das hier als stadtnahe Solawi,

Speaker1: bietet auch die Möglichkeit, mal mit auf dem Feld zu stehen oder im Kräutergarten zu krauten.

Speaker1: Eine ungemeine Entlastung oder ein Ausgleich zu dem sonst vielleicht eher städtisch geprägten Leben.

Speaker1: Also wir haben da immer wieder Menschen, die sehr, sehr dankbar dafür sind,

Speaker1: ohne so einen weiten Weg auf sich nehmen zu müssen, hier Anteil haben können

Speaker1: an dem Draußensein, an den Gärtnern, an den Wettereinflüssen.

Speaker1: Für uns als Hof bietet das Konzept der Solawi Unabhängigkeit von den Lebensmittelpreisen,

Speaker1: die von den Großhandels- oder Supermarktstrukturen geprägt sind.

Speaker1: Und in der Solawi bezahlst du das Gemüse nicht einzeln nach dem Preis,

Speaker1: der diesem Gemüse gegeben wurde, sondern du bezahlst die kompletten Kosten,

Speaker1: die dieser Hof, also anteilig, die dieser Hof hat, um dieses Gemüse für dich

Speaker1: und die anderen Solawista zu erzeugen.

Speaker1: Das einzelne Gemüse verliert den Preis und dafür geht es darum,

Speaker1: gemeinsam dafür zu sorgen, als Gemeinschaft solidarisch dafür einzustehen,

Speaker1: dass diese Landwirtschaft hier vor Ort Bestand haben kann und zukunftsfähig sein kann.

Speaker1: Und wir müssen uns nicht immer Sorgen machen, dass dieser Kohlkopf,

Speaker1: der für uns gerade ganz wertvoll ist, weil unsere Kohlernte vielleicht dieses Jahr nicht gut war,

Speaker1: Wir zu einem überhaupt nicht preisdeckenden oder kostendeckenden Preis auf dem

Speaker1: Wochenmarkt abgeben müssen, weil gerade die Großhandelspreise nun mal so sind.

Speaker1: Sondern wenn das gerade ein ganz wertvoller Kohlkopf ist, dann können wir das

Speaker1: unseren Solar Vista mitteilen.

Speaker1: Wir reden mit denen darüber, hey, unsere Kohlernte ist dieses Jahr nicht so

Speaker1: gut ausgefallen. Aber wir haben hier Kohlköpfe für euch. Schätzt die ganz besonders doll.

Speaker1: Denn das ist was Besonderes dieses Jahr. Und dafür haben wir vielleicht richtig viel Sellerie.

Speaker1: Der hat richtig gut geklappt. Und da könnt ihr uns unterstützen,

Speaker1: indem ihr da auch uns mithilft, den aufzuessen oder weiterzuverteilen.

Speaker1: Also wir sind unabhängig von den großhandelsgeprägten Lebensmittelpreisen und

Speaker1: stehen stabiler mit einem stetigen Einkommen, womit wir in die Zukunft planen können,

Speaker1: hier in dieser Landschaft.

Speaker1: Und haben dadurch die Möglichkeit, mit einem geringeren Existenzerhaltungsdruck

Speaker1: eine nachhaltigere und vielseitigere Landwirtschaft und Landschaft zu gestalten.

Speaker1: Wenn wir immer in diesem Druck der supermarktgeprägten Lebensmittelpreise stehen

Speaker1: würden, würde es uns deutlich schwerer fallen, uns an unsere eigenen Werte,

Speaker1: wie wir diesen Anbau gestalten wollen, zu halten.

Speaker1: Wir haben die Erfahrung gemacht auf diesem Hof, wurde auch schon für den Großhandel

Speaker1: angebaut auf diesem Hof.

Speaker1: Wurde auch schon nur für Wochenmärkte angebaut oder nur für den eigenen Hofladen

Speaker1: und der Druck ist nochmal ein ganz anderer,

Speaker1: wenn man weiß, es gibt da nicht diese Gemeinschaft, die hinter einem steht und

Speaker1: die einen trägt, auch wenn vielleicht mal etwas nicht so gut klappt.

Speaker1: Und ein weiterer Vorteil für uns als Hof ist auf jeden Fall auch,

Speaker1: dass es einfach immer mal wieder Aktionen gibt, die sehr viele Hände brauchen.

Speaker1: Und wenn wir da eine E-Mail schreiben oder um Hilfe fragen, haben wir natürlich

Speaker1: mit unseren 100 Solar Vista auch eine gute Möglichkeit, ein gutes Netzwerk an

Speaker1: potenziellen UnterstützerInnen, auf die wir zugreifen können.

Speaker1: Im Großen und Ganzen ist also das Konzept Solar wie durchaus eine Win-Win-Situation.

Speaker1: Für sowohl die Solawista als auch für die Höfe.

Speaker1: Natürlich gibt es auch immer wieder schwierige Zeiten. Es klappt nicht immer

Speaker1: alles in der Landwirtschaft.

Speaker1: Beim Gärtnern und in der Landwirtschaft gibt es einfach viele Risiken,

Speaker1: die sich nicht kontrollieren lassen, weil wir das Wetter nicht kontrollieren können.

Speaker1: Weil wir nicht kontrollieren können, wird es jetzt zwei Monate regnen oder wird

Speaker1: es wie letztes Jahr im Mai und Juni zwei Monate nicht regnen.

Speaker1: Und in Abhängigkeit von den Witterungsbedingungen, fällt die Ernte,

Speaker1: fällt der Wochenanteil, den Solar Vista bei uns bekommen, auch mal üppiger und mal kleiner aus.

Speaker1: Und dann gibt es manchmal ganz viel von dieser Kultur und dafür vielleicht dieses

Speaker1: Jahr nichts von dieser Kultur.

Speaker1: Auch das wirkt für uns entlastend und es kann für die Solar Vista wieder einen

Speaker1: Bezug herstellen zu der Region, in der sie leben.

Speaker1: Und nicht einfach immer alles haben zu können, sondern zu spüren,

Speaker1: dass die Natur manchmal sehr freigiebig gibt und manchmal nicht.

Speaker1: Und uns als Hof stützt es insofern, dass wir mit diesem stetigen Monatseinkommen,

Speaker1: das wir durch unsere Solar Vista bekommen, planen können.

Speaker1: Auch wenn wir vielleicht gerade einen Sturm haben, der unseren Einfolientunnel

Speaker1: niedergedrückt hat und dadurch die Salatkultur, die da noch drin stand, ausfällt.

Speaker1: Und wenn wir das nur auf dem Wochenmarkt vertreiben würden, jetzt einen kompletten

Speaker1: Einkommensausfall hätten, fühlen wir uns trotzdem getragen durch unsere Solawista,

Speaker1: die uns weiterhin mit diesem Einkommen unterstützen.

Speaker1: Also die Solawista, die binden sich für eine Anbausaison. Von Juni bis Juni dauert das bei uns.

Speaker1: Das ist auch von Solawi zu Solawi ein bisschen unterschiedlich.

Speaker1: Bei uns ist es von Juni bis Juni, dass sie zu uns stehen und sich mit diesem

Speaker1: Anteil an uns binden und uns so lange unterstützen.

Speaker1: Ja, wir haben auf dem Hof Witschab neben der Abholstation bei uns auf dem Hof

Speaker1: auch noch vier Abholstationen in der Umgebung.

Speaker1: Das ist dann zum Beispiel in der Innenstadt noch bei unserem Wochenmarktstand.

Speaker1: Oder aber beim Freilichtmuseum in der Umgebung.

Speaker1: Es gibt auch eine große Solawi hier in der Nähe, die hat dann schon über 30 Depots, Abholorte.

Speaker1: Also da gibt es kleine Strukturen, da gibt es große Strukturen.

Speaker1: Mittlerweile ist die Landschaft der Solawis genauso vielfältig wie die Landschaft

Speaker1: des Gemüses oder der Natur.

Speaker1: Gebündelt wird das alles im Netzwerk Solidarische Landwirtschaft.

Speaker1: Da findet man auch auf der Webseite von diesem Netzwerk eine Karte mit allen

Speaker1: Solawis, die in Deutschland eingetragen sind und Mitglied in diesem Verband sind.

Speaker1: Das letzte Mal, als ich geguckt habe, waren da knapp 500 Solawis angemeldet

Speaker1: und auch noch mehrere hundert im Gründungsprozess.

Speaker1: Also wenn du dich dafür interessierst, wöchentlich hochwertiges,

Speaker1: regional erzeugtes und klimaschonend hergestelltes, durch kurze Transportationswege

Speaker1: CO2-armes Gemüse zu bekommen,

Speaker1: dann guck doch gerne mal auf der Karte des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft,

Speaker1: wo die nächste Solawi in deiner Umgebung ist.

Speaker1: Da ist bestimmt auch eine nicht allzu weit von dir entfernt.

Speaker1: Wenn du mehr über das Konzept Solawi erfahren möchtest, dann gucke gerne unter

Speaker1: www.solidarische-landwirtschaft.org oder unter www.solawi-genossenschaften.net

Speaker1: und halt dein Auge offen dafür,

Speaker1: welche Solawi dich anspricht.

Speaker1: Möchtest du eine Solawi, wo du vielleicht weniger bezahlen möchtest?

Speaker1: Aber dafür verbindlich mit dabei bist. Vielleicht hast du Lust,

Speaker1: einmal die Woche mit auf dem Acker zu stehen und zu ernten.

Speaker1: Vielleicht möchtest du aber auch lieber die Freiheit haben, mithelfen zu können,

Speaker1: wenn du möchtest, aber nicht die Notwendigkeit zu haben und bist bereit,

Speaker1: dafür ein bisschen mehr zu bezahlen.

Speaker1: Möchtest du eine Sola wie Sola?

Speaker1: Die genossenschaftlich organisiert ist oder möchtest du eine Solawie,

Speaker1: die als Verein organisiert ist, wo du Mitglied als Genosse oder als Vereinsmitglied werden kannst?

Speaker1: Da gibt es ganz viele verschiedene Konzepte. Wir als Hofwitschaps sind organisiert

Speaker1: als eine Gesellschaft, eine GbR.

Speaker1: Und unsere Solawista schließen Einzelraten-Kaufverträge mit uns ab.

Speaker1: Aber da gibt es so viele Konzepte, dass ich die nicht hier in kurzer Zeit erklären

Speaker1: kann. Also halt die Augen offen, was dich da anspricht.

Speaker1: Die Information findest du unter den Webseiten, die ich gerade schon genannt habe.

Speaker1: Ein ganz zentraler Aspekt der solidarischen Landwirtschaft ist bei vielen Solawis

Speaker1: das Konzept der Bieterrunde.

Speaker1: Bei der Bieterrunde kannst du entscheiden, wie viel möchtest du für die Solawis,

Speaker1: für den Solawis-Anteil bezahlen.

Speaker1: In der Regel wird vorab von den GärtnerInnen oder von dem Team der Solawi ausgerechnet,

Speaker1: wie die Betriebskosten des kommenden Jahres sein werden und geteilt durch die

Speaker1: Anzahl der zu vergebenen Anteile ergibt sich daraus ein Richtwert,

Speaker1: wenn den jeder Anteil zahlt,

Speaker1: dann sind die Kosten der Solawi gedeckt.

Speaker1: Und nun können die Solar Vista aber miteinander in eine solidarische Wechselwirkung

Speaker1: treten, wenn einige, die etwas mehr bezahlen können, mehr bezahlen und andere,

Speaker1: die sich nicht so viel leisten können,

Speaker1: weniger bezahlen und dadurch trotzdem dabei sein können,

Speaker1: dadurch, dass die, die mehr bezahlen können, mehr bezahlen.

Speaker1: Bei der Bieterrunde gibt es drei Runden.

Speaker1: Es wird anonym in jeder Runde ein Gebot abgegeben und es wird nach jeder Runde

Speaker1: geschaut, ob mit den abgegebenen Geboten die Kosten, die gedeckt werden müssen, gedeckt sind.

Speaker1: Wenn das nach der ersten Runde schon der Fall ist, dann kann man laut applaudieren

Speaker1: und das ist alles gut, dann geht das so auf.

Speaker1: Wenn das nicht aufgegangen ist, wenn zum Beispiel zu wenig Geld im Topf gelandet

Speaker1: ist, zu wenig geboten wurde, dann gibt es nochmal eine zweite Runde und jeder

Speaker1: kann nochmal in sich gehen und überlegen, ob er nicht etwas mehr geben kann.

Speaker1: Und wenn das dann nach der zweiten Runde aufgeht, ist auch noch alles super.

Speaker1: Und da kann man dann vorab besprechen, wie viele Runden wird es geben.

Speaker1: Und wenn das am Ende nicht aufgeht, kann man darüber ins Gespräch gehen.

Speaker1: Was heißt das? Braucht es vielleicht mehr Menschen, die dabei sind, mehr Anteile?

Speaker1: Kann man vielleicht die Betriebskosten irgendwo senken?

Speaker1: Da geht man dann nochmal in einen Prozess. Und ebenso, wir hatten das jetzt

Speaker1: dieses Jahr, dass wir etwas zu viel Geld dann am Topf hatten.

Speaker1: Und das konnten wir dann auf Menschen, die etwas später dazu gekommen sind,

Speaker1: erst im Laufe der Saison, noch so aufteilen, dass wir denen anbieten konnten,

Speaker1: etwas weniger zu bezahlen.

Speaker1: Und da sieht man, wenn man sich zusammenrafft, wenn man zusammenkommt und sich gemeinsam überlegt,

Speaker1: wie können wir hier nicht nur ein schönes Gemüse anbauen, sondern das auch gerecht,

Speaker1: solidarisch, fair verteilen.

Speaker1: Da sind ganz viele Möglichkeiten, die sich nicht ergeben, wenn man einfach anonym

Speaker1: im Supermarkt sich sein Gemüse kauft.

Speaker1: Und wir können hochwertiges Demeter-Gemüse zu einem Preis anbieten,

Speaker1: den du, wenn du das versuchst auf dem Wochenmarkt oder im Supermarktregal zu

Speaker1: kaufen, so nicht bekommst.

Speaker1: Dafür können einige Menschen, einige Solawista mehr zahlen und es anderen Menschen

Speaker1: ermöglichen, weniger zu zahlen.

Speaker1: Wenn ihr noch Fragen habt zu unserer Solawi Hof Witschab, dann schreibt uns

Speaker1: gerne eine E-Mail an solawi@wittschap.de

Speaker1: Ich möchte mich bedanken, dass ihr uns zugehört habt heute und ich möchte mich auch bedanken,

Speaker1: dass wir eingeladen wurden, hier ein paar Worte zu erzählen über das Konzept

Speaker1: solidarische Landwirtschaft und über uns als Solavi Hof.

Speaker0: Jo, das war's für heute. Ich hoffe, ihr hattet euren Aha-Moment.

Speaker0: Ja, Bauer to the People, das lebt auch von eurer Unterstützung.

Speaker0: Am besten checkt ihr euch dafür eines unserer Memberships auf unserer Websitewww.bauertothepeople.at

Speaker0: Und ganz egal, auf welcher Plattform ihr diese Folge gerade gehört habt,

Speaker0: abonniert den Podcast und lasst uns gerne auch ein paar Sterne da,

Speaker0: wenn ihr gut findet, was und wie wir das machen.

Speaker0: Danke und quirtelig.